【“路边摊刺客”为何越来越多？】这个夏天，重庆的天价地摊烧烤把网友们炸开了锅。三条大鱿鱼105块，两把小鱿鱼70块，一份丝瓜30块，三个人吃了一顿烧烤，老板开口就要780。更离谱的是，明明只吃了57根签子，账单上记了180根。
这不是个例。去年长沙一碗麻辣烫，大半碗素菜，摊主报价106块，一片牛肚6块，一块牛腩10块，怎么算都对不上数。
从前4块的煎饼果子现在卖6块以上，6块的炒粉卖到10块起步，10块的麻辣烫随便一拿就是三四十。网友们纷纷吐槽：再不努力，连路边摊都吃不起了。
按理说，摆地摊不用交房租，成本比开店低，应该更便宜才对。怎么现在反而比店里还贵？摆地摊到底挣不挣钱？
地摊为啥这么贵？租金和网红经济推高了价格。很多人以为摆地摊就是找个路边支个摊，不用交钱。实际情况完全不是这样。政府推广地摊经济，不是让你随便摆，而是要去正规市场入驻。
这些市场都要交管理费或摊位费，热门商圈、夜市的黄金位置还得竞标。2023年义乌青口夜市竞标，71个餐饮摊位里，最贵的标王一年租金超过45万，还有30个摊位租金超过20万，最便宜的也要9万多。
这还不算鸡蛋、猪肉、食用油、餐盒、液化气这些成本都在涨。最后这些钱，全都要算到消费者头上。除了成本，摊主的定价心态也变了。过去摆地摊的人图的是温饱，薄利多销，能养活自己就行。现在不一样了，很多人受了网红经济的影响，觉得网红摊位能卖高价，我凭什么不行？
一家摊位火了，周边的全都跟着涨价。完全不考虑自己没有店里的环境和服务，价格倒是一点不便宜。
缺斤少两加卫生堪忧，消费者被坑怕了。贵也就算了，关键是不少地摊还缺斤少两。尤其是路边的移动水果摊，看着价格便宜，但鬼秤横行，实际算下来比水果店还贵。反正这些摊主不需要回头客，今天在这里卖，明天换个地方继续坑。
更让人膈应的是卫生问题。路边摊基本都是无证经营，没有几个摊主拿得出健康证。食材在家备好再拉出来卖，后厨什么情况谁也不知道。
卤菜、泡菜、寿司这些预制食品，更是搞不清储存条件怎么样，没卖完的第二天会不会继续卖。网上曝光过不少触目惊心的画面：卖西瓜的摊主用切瓜的小刀刮脚皮，卖烤肠的摊主用穿烤肠的签子抠脚。这谁见了心里不膈应？万一吃出问题，连人都找不到。
摆地摊真能赚钱吗？七成月入不到3000块。既然卖得这么贵，摆地摊应该很赚钱吧？数据说出来你可能不信。专业调查报告显示，近七成摊主月收入不足3000块，62%的摊主处于亏损状态。摆摊的人越来越多，消费者就那么多，摊位之间竞争激烈，新手摊主的淘汰率非常高。那些在网上看着生意火爆的网红摊位，只是极少数。
过去的路边摊，量大、实惠、便宜、管饱，是老百姓身边亲切的路边小厨房。现在的路边摊，价格一路狂飙，分量缺斤少两，卫生和服务也让人心里没底。
消费者曾经对街边小摊的那份质朴情感，正在一点点凉下去。地摊生意没有捷径可走，真诚才是必杀技。价格合理、斤两足称、卫生健康，这才是对消费者最大的尊重。如果只是想着割韭菜、坑一票算一票，那这条路，迟早会走到头。
联丰优配配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
